こんにちは！BELLです(*^^*)
学生時代、服や化粧品を買いすぎてお金がなくなってしまい(T_T)
極貧生活なんてこともたまにありました（笑）
そんなときに役にたっていた食材が「もやし」！！
もやしは10円～35円ほどで変える食材で、1袋あたり200gも入っているからコスパが最強！
きゃりーぱみゅぱみゅさんももやしダイエットをして痩せたと一時期話題になっていましたね(*^^*)
安くてダイエットもできるなんて夢のような食材…
なので今回はもやしのダイエット効果について解説していきたいと思います！
目次
もやしの栄養素
もやしがダイエット効果に良い！といってもただカロリーが低いだけで栄養素がほとんどなかったら意味ないですよね…
こちらの表がもやしの栄養成分になります！
| 約1袋分の栄養成分 | 緑豆もやし |
| エネルギー | 34kcal |
| タンパク質 | 4.13g |
| 脂質 | 0.24g |
| 炭水化物 | 6.32g |
カロリーは約200gもありながら34kcal、タンパク質が4.13gと少なめになります。
カロリーカットするには良い食材ですがタンパク質が少ないので他の食品でタンパク質を補充必要があります。
また炭水化物は少し高めなので摂取しすぎには注意が必要になります。
他にもビタミンC・カリウム・食物繊維・アスパラギン酸が含まれておりこれらはカラダにいい影響を与えてくれます！
ビタミンC
美肌対策や健康対策としてよくみるビタミンC！
鉄分の吸収を良くしたり、コレステロールを低下する働きがあり、風邪予防にも欠かせない栄養素です。
もちろん美肌効果もあるので積極的に摂取していきたい成分になります。
カリウム
カリウムは血圧を下げる働きがあり、心臓や筋肉の血液循環を調整してくれる役割があります。
血液循環がよくなることでむくみの解消にもつながるので、むくみやすい女性には嬉しい栄養素です！
食物繊維
便秘の改善の栄養素として有名な食物繊維。
私個人もやしに食物繊維が入っているのは知らなかったです！
食物繊維は便秘改善はもちろん、糖尿などの生活習慣病予防も期待できます。
アスパラギン酸
名前からしてアスパラガスに含まれているのかなあ～なんて想像しましたが、その通り。
栄養ドリンクに含まれているアスパラギン酸はアスパラガスから抽出されているんだとか。
アスパラギン酸は疲労回復に効能があります。
（アスパラのベーコン巻とか最高においしいですよね。疲労回復に効果があるならこれから積極的にアスパラギン酸摂取しよ…）
もやしの種類
もやしにも種類があるってことご存知でした？
・ブラックマッペもやし
・大豆もやし
この種類の違いでも栄養の多さに違いがあるんです‥！
もう大体検討はついているかと思いますが、そうです、大豆もやしが一番栄養が多く含まれています！
緑豆もやしと比べてその差は2倍もあります(´ﾟдﾟ｀)
もやしの中でも種類を選ぶのであれば、大豆もやしが一番おすすめです。
もやしのおすすめの食べ方
野菜を摂取するときによく言われること。
「加熱すると栄養分が逃げますよ」
野菜は基本的に生で食べるのが良いとされていますよね。
しかし…キャベツやレタスなら生サラダで食べるイメージもわきますが、もやしを生で食べる…？？
イメージわかないですよね～サラダでももやしが生で入っているのを見たことないし(^_^;)
もやしを生で食べれなくはない！とは思いますが、スーパーで売られている商品は生のままだと食中毒を起こす危険性があります。
なので必ず加熱してから食べてください。
加熱はよくない！生も危ないから食べるな！
え？じゃあどうすれば？？？
と思った方が多いかと…
もやしの栄養を極力逃がすことのない調理法がこちらです！
２，茹でる際は10秒ほど
３，炒め料理の際は最後に入れる
私は野菜をクタクタになるまで煮て食べるのが好きなので、栄養素を逃していたんだとわかりました(T_T)
ダイエットする時のもやしの食べ方
もやしの調理法についてはわかっていただいたと思います。
ではダイエットの際にはどのように食べるのが良いのでしょうか？
もやしダイエットのやり方は2つあります。
２，炭水化物の代わりにもやしを食べる
この2通りのやり方について詳しく説明していこうと思います。
１，1食をもやしに置き換える
朝・昼・夜どれでも良いので1食をもやし1袋に置き換えて行うダイエットです。
もやし1袋で約200gもありますし、食感があるのでよく噛んで食べるので満腹感は感じられると思います。
しかしもやし自体に栄養素がたくさん含まれてはいますが、全ての栄養素を網羅しているわけではありません。
もやしを調理する際に、食品を足して栄養素を補うことが重要になります。
特に夜ご飯を置き換えると効果が高いのですぐにダイエットしなきゃ！という方にはこちらの方法がおすすめです♡
２，炭水化物の代わりにもやしを食べる
こちらは書いてあるとおり、炭水化物をもやしに置き換えるダイエットです。
もやしは先程も述べたとおり約200gあり、食感もあるのでよく噛まなくてはいけません。
なのでもやしで割とお腹は満たされるので、暴食を防ぐことができます。
白米1杯ともやし1袋のカロリーを比べても約10分の1にもなるので大幅なカロリーカットになります。
ゆっくりと体重を減らしていきたい人にはおすすめの方法になります！
※注意！
もやしダイエットでもやしを食べる際に、もやしを調理するか、何かしら調味料をかけて食べることになるかと思います。
その際に調味料でカロリーを増やしすぎないことに注意してください！
もやし自体カロリーがとても少ないので、マヨネーズを使っても問題はないのですが、かけ過ぎはよくありません。
他のドレッシング等も同じです。
炒めるときに油を入れすぎるのも結局カロリーが増えてしまいプラスマイナスゼロどころか、むしろマイナスになることも…(´・ω・｀)
最後に
いかがでしょうか！
きゃりーぱみゅぱみゅさんも実践していると言われているもやしダイエット、効果はありそうに感じました！
ただ〇〇に置き換えダイエットによくあるのが飽き…
SNS等で調べてみてよくあがっている感想はもやしの食感に飽きるというところですね…
味に関しては料理の仕方によってバリエーションが豊富にあるのでそこに飽きることはなさそうですね！
もやしの値段も安いのでコスパの良いダイエットですね♪
